單圓筒旋轉粘度計具有測量靈敏度高，測試結果可靠，使用操作方便，造型美觀大方等特點，是用來測量牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度的儀器，實現了工業流程中液體粘度的高精度控制,大大加快了粘度測控響應速度,并且降低了生產成本。廣泛應用于測定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、膠粘劑等各種流體的動力粘度。
工作原理：采用微電腦技術，能方便地設定量程（轉子號及轉速），對傳感器檢測到的數據進行數字處理，并且在顯示屏上清晰地顯示出測量時設定的轉子號、轉速、被測液體的粘度值及其滿量程百分比值等內容。由電機經變速帶動轉子作恒速旋轉。當轉子在液體中旋轉時，液體會產生作用在轉子上的粘度力矩，該粘性力矩也越大;反之，液體的粘度越小，該粘性力矩也越小。該作用在轉子上的粘性力矩由傳感器檢測出來，經計算機處理后得出被測液體的粘度。
單圓筒旋轉粘度計實驗步驟：
在燒杯中裝滿樣品，確保不要有氣泡，如有必要使用抽真空或有效方法消除氣泡。
將裝好樣品的容器放入恒溫浴中，確保時間充分以達到規定溫度。
選擇合適的轉子及轉速，使讀數在最大量程的20%-90%。
啟動電機，根據單圓筒旋轉黏度計制造商提供的說明書操作該設備，記錄穩定讀數。
停止電機，等到轉子停止后再次開啟電機做第二次測定，直到連續兩次測定數值相對平均值偏差不大于3%，結果取兩次測定值的平均數。
測定完畢，將轉子從儀器上拆下用合適的溶劑小心清洗。
單圓筒旋轉粘度計使用時轉子浸入液體的深度及氣泡的影響：
在轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失，附在轉子下部的氣泡有時無法消除，氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以傾斜緩慢地浸入轉子是一個有效的辦法。
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